柳澤酒造 「群馬県 前橋市」

前橋市の右端　静かなな田園地帯にあります

柳澤酒造

創業は明治１０年（１８７７年）

もち米を使った　本醸造四段仕込みという製法なんだとか

（通常は初添・仲添・留添の三段で　プラス　四段目に もち米を掛けているそう）

もちろん　２本

絶滅危惧酒（レッドリスト）

香りふくよか

なんとも柔らかい甘みがどっぷり

ジューシーで　甘みが口に残らない旨口

蔵元限定　純米吟醸 桂川（あらばしり）

控えめな香ながら　優しく美味しそうな香り

甘みと酸味

そして

シッカリと米のエグミを感じる　濃いめな逸品

［１５４蔵］